Forum
Aktif konular
Üyeler
Kurallar
Arama
Laktozsuz Sütü Deneyin (Laktozsuz Denge Soyasüt Vb) Laktozsuz Sütü Deneyin (Laktozsuz Denge Soyasüt Vb)
-
Öncelikle ülke engel blok durumlarından dolayı görselleri ( 3 adet foto ) göremiyorsanız dns kullanınız. Picload engellimi bilmiyorum.
Öncelikle sütleri tanıtmadan önce bir önyargıyı kırmak istiyorum. Özellikle amerikan filmleri izlerken milletin nomal süt değilde soyasütü kullandıgını görmüşsünüzdür. Evet genelde pahalı evler zengin sahnelerinde gördüğümüz birşey, e tabi ülkemizdede bilinmedik ve pahalı birşey olunca zengin oyuncagı millet pahalı diye içiyor şeklinde düşünmüş olabiliriz. Yine laktozsuz süt alan birini görünce ulan normal süt var mis gibi niye daha pahalısını alalım özentimiyiz biz diyebilirsiniz çünki bir kaç ay öncesine kadar bende öyle düşünüyordum taaki yakın bir arkadaşım starbucks da kahvesini laktozsuz süt ile alana kadar. ( burada starbucks a dikkat özentilik bizim işimiz gibi kokyur olabilir hala) nedenini sordugum da ise normal sütü dindiremiyorum ağırlık yapıyor gaz yapıyor oyüden laktozsuz alıyorum diye bir cevap verdi , tabi bende normal süt ile söyledim misler gibi white chocolate mocha mı. Kendisi zaten diğer kahvelere göre daha tatlı daha kalorili oldugundan içtikten sonra üstüme düşen ağırlı ben o zamana kadar hep buraya yormuştım. Ayrıyetten nesquic içmesini ballı süt içmesini çok seven biri olarak genelde süt tükettikten sonra aynı demin yazdıgım gibi bir şişkinlik , ağırlık bol gaz hali oluyor ve bu sizi hem gece uyurken hem sabah kalktıgınızda rahatsız ediyor. Şİmdi tanışma faslını geçip bilimsele atlıyorum.
Laktoz nedir ?
Laktoz, doğada yalnız sütte bulunan süt şekeri de denilen bir disakkarit. Sütün en önemli karbonhidratıdır. Sütün aromasında önemli bir payı bulunmaktadır. Glikoz ve galaktozdan meydana gelmiş bir disakkarit olan laktozun, inek sütündeki oranı ortalama % 4,6, anne sütünde % 7,1'dir. Koyun sütünde % 4,6, keçi sütünde de ortalama % 4,0 oranında yer alır. Laktoz, mineral maddeler ile birlikte ozmotik sisteme iştirak ettiği için, bu süt bileşeninin oranı sütte pek fazla değişiklik göstermektedir. Meme rahatsızlıklarında, elde edilen sütteki laktoz oranı az veya çok oranda düşüş göstermektedir. Kolostrum sütünde ilk gün yine oldukça düşük bulunmaktadır.
Laktoz intoleransı
Laktoz intoleransı süt şekeri olan Laktoza hassasiyettir. İnek sütü alerjisi ile karıştırılmamalıdır. İnek sütü alerjisinde savunma (bağışıklık) sistemimiz sütteki proteinlere karşı tepki verirken, buradaki sorun savunma mekanizmasının bir tepkisi değildir. Biz sütün içine şeker atmasak da sütün içinde doğal olarak bulunan laktoz isimli 2 farklı şekerin birleşmesinden oluşan bir süt şekeri mevcuttur. Bu şeker bütün hayvan sütlerinde bulunduğundan, bazı insanlar sadece inek sütüne karşı alerjik rahatsızlığa sahip olsalar da, süt şekerine hassas insanların tüm hayvani sütlerden uzak durmaları gerekmektedir.
Süt şekeri hassasiyetinin tanısı genelde klinik bulgular ile konur. Bunun için en basit yöntem birkaç gün süreyle laktoz içeren besinlerden uzak durulmasıdır. Daha sonra 2-3 bardak süt içilir. Eğer karın ağrısı ve yakınmalar ortaya çıkıyor ise laktoz hassasiyetiniz olabilir demektir. Genel olarak belirtiler; - mide bulantısı - mide krampları, - mide dolgunluğu, - şişkinlik, - gaz, - ishal
Laktozsuz süt nedir? Laktoz intoleransınız var ise laktozsuz sütlerden kullanabilirsiniz. Bu sütlerin içine laktaz enzimi ilave edilmiştir. Böylece bağırsaklarınız laktoz şekerini kolayca tolere edebilir ve şikâyetleriniz oluşmaz. Bu sütlerin tadı biraz daha tatlı olabilir çünkü içeriğindeki laktaz sütteki laktozu küçük şekerlere ayırıcı etki gösterir.
şimdi bilimsel olarak da cevabımızı aldıysak benim önerime gelelim. yıllardır süt içiyor olabilirsiniz , süt içemiyorda olabilirsiniz , ancak aradaki farkı anlamak için ikisini de denemenizi öneririm , türkiyede ve dünyada çok fazla kişinin laktoza karşı alerjisi demeyelim çünki genelde tepkiler yukarıdaki şişkinlik vs gibi basit oluyor vicudun tepkisi diyelim. vicudu laktoza karşı tepki veriyor ancak bu tepkiler çok küçük veya fazla hissedilir olmadıgından yada herkezde oldugundan biz bir anormallik göremiyoruz.. kendim aradaki gördüğüm farkları size anlatayım.
Öncelikle ben pınarın laktozsuz sütünü tercih ettim. normal süt 3 TL , en ucuz sütler ( markasız ) 2 TL laktozsuz pınarsüt ise 4 tl (ben yine indirimdeydi 3 tl ye aldım )
Laktozsuz süt ile hem nesquic hem kornflex hemde kahve içerisinde tükettim , gerçekten büyük fark var ve eğer sizde denediğinizde sindiriminizde bir fark hissediyorsanız kesinlikle bu süte devam edin. Sabaha kadar for for gaz çıkartmak ve şişkinlik yaşamaktan kurtulmak çok rahatlatıcı birşey. Birde şunu söylemeliyim kalorisi aynı olsada laktozsuz sütler daha tatlı çünki içindeki laktoz yani süt şekeri işlendiğinden tadını daha farklı hissediyorsunuz ve bence bu hali daha güzel.
2. alternatif içim rahat
aynen ismi gibi rahat içilip tüketilip sindirilsin diye yine pınarlaktozsuz gibi bir süt farkı markası fiyat olarak ikiside normal fiyatları 4 TL civarında başka bir farkı bulunmuyor.
Şimdi gelelim zengin oyuncağı soya sütüne.
Soya sütü sanılanın aksine dünyada pahalı birşey değil avrupada ve amerikada neredeyse normal süt ile aynı fiyata satılırken ülkemizde sadece ithal ve pahalı markalar oldugundan bu fiyata ( 12 TL ) satılıyor. ve bu kendisini biraz zengnin işi yapıyor bu konuda haklısınız , ancak yurtdışında soya sütünü genelde veganlar ve hayvansal sütlerde rahatsızlık yaşayan insanlar tüketiyor soya sütü hayvansal yağ içermediğinden ve içerisine ekstra vitamin mineral takvisyesi yapıldıgından normal sütten biraz daha sağlıklı diyebiliriz ancak soya bitkisinin sütü tatsız oldugundan ve kıvamı su gibi çok hafif oldugundan bir çok farklı tat ve renkte soya sütü bulunuyor. muzlu bademli kakaolu pirinç aromalı gibi gibi farklı farklı aromalar var, eğer yukarıdaki laktozsuz 2 sütü de denediniz ve hala benzeri sindirim şikayetleriniz devam ediyorsa kornflex veya kahvaltınızda yada kahveye katarken soya sütü kullanabilirsiniz. Tavsiyem eğer sadece bir bardak süt içecekseniz aromalı birşey alın , yok ben kahve kornflex gibi birşeyin içine katacam diyorsanız sade sora sütü alın ve deneyin. Yaşadığınız problemleri yaşamadan süt içebiliyor olacaksınız.
Ben denedim ve faydasını gördüm , soya ülkeizde gereksiz pahalı oldugundan migroslardaki indirimleri takip ederek pınarlaktozsuzu kullanmanızı tavsiye ediyorum.
BONUS Pınar Laktozsuz yogurt çıkmış, bende hep merak ederdim yogurt hafif bişi niye yemekle yogurt yediğimde fazladan şişiyorum diye. Pınar onada çözüm getirdi.
PanxeR tarafından 24/Kas/16 22:56 tarihinde düzenlenmiştir
-
Konuyu okuyunca The Big Bang Theory'deki Leonard aklıma geldi. :) Süt içince motoru bozuyordu.
-
Özet geçsen iyiydi hocam.
Bugün almaya yetlendim.
Sonuçta kimsayal işleme uğruyor vazgeçmiştim.
-
zeybekustasi bunu yazdı
Özet geçsen iyiydi hocam.
Bugün almaya yetlendim.
Sonuçta kimsayal işleme uğruyor vazgeçmiştim.
hocam özet geçilmemesi gereken bir konu fakat özeti
Süt şekeri hassasiyetinin tanısı genelde klinik bulgular ile konur. Bunun için en basit yöntem birkaç gün süreyle laktoz içeren besinlerden uzak durulmasıdır. Daha sonra 2-3 bardak süt içilir. Eğer karın ağrısı ve yakınmalar ortaya çıkıyor ise laktoz hassasiyetiniz olabilir demektir. Genel olarak belirtiler; - mide bulantısı - mide krampları, - mide dolgunluğu, - şişkinlik, - gaz, - ishal Laktozsuz süt nedir? Laktoz intoleransınız var ise laktozsuz sütlerden kullanabilirsiniz. Bu sütlerin içine laktaz enzimi ilave edilmiştir. Böylece bağırsaklarınız laktoz şekerini kolayca tolere edebilir ve şikâyetleriniz oluşmaz. Bu sütlerin tadı biraz daha tatlı olabilir çünkü içeriğindeki laktaz sütteki laktozu küçük şekerlere ayırıcı etki gösterir.
-
Hocam bizim inek var. Sütü peyniri yagiydi kendimiz yapip yiyoruz.
Şimdi marketten laktozsuz veya normal sutmu iyidir.
Yeni sagilmis süt mu?
-
kafkavari bunu yazdı
Hocam bizim inek var. Sütü peyniri yagiydi kendimiz yapip yiyoruz.
Şimdi marketten laktozsuz veya normal sutmu iyidir.
Yeni sagilmis süt mu?
Hocam burda iyisi gibi düşünme , problemi olanlar veya problemi olduğunu bilmeyen kişiler için yazdım ben onu , hiç bir sıkıntı çekmiyorsan o yazdıgım şişkinlikler olmuyorsa normal süt içebilirsin tabiki
fakat senin dediğin kendi ineğinden yaptıgın peynir sütte bakteri potansiyeli var , bakteri ölsün diye kaynatırsan bu sefer faydası olanlarda ölecek
çiğ süt içeyim desen çok büyük risk var tedavisi olmayan hastalıklara yakalanıp ölme riski bile var.
en iyisi partorize UHT süt , biz genelde taze sütü çiğ sütü yani kaynatıp tatlı yapmakta kullanırdık sonra çiğ süt daha pahalı olmaya başlayınca toptan UHT ye döndük
-
inek sütü buzağılar içindir, diğer canlıların sütleri ise o canlıların yavruları içindir, buzağı değilseniz veya yavru bir canlı değilseniz süte ihtiyacınız yok
Lotus tarafından 14/Kas/16 01:22 tarihinde düzenlenmiştir -
Lotus bunu yazdı
inek sütü buzağılar içindir, diğer canlıların sütleri ise o canlıların yavruları içindir, buzağı değilseniz veya yavru bir canlı değilseniz süte ihtiyacınız yok.
http://news.health.com/2015/05/15/should-you-be-drinking-milk/
-
Lotus bunu yazdı
inek sütü buzağılar içindir, diğer canlıların sütleri ise o canlıların yavruları içindir, buzağı değilseniz veya yavru bir canlı değilseniz süte ihtiyacınız yok
Süte ihtiyacın olmayabilir ama malesef doğal ortamda yaşayıp herşeyin doğalını kullanamıyoruz. Gidip de dağlardan akan suyu içemiyoruz şehir ortamında. Köy yerinde değiliz haliyle birçok vitamin ve mineral eksikliğimiz oluyor. Sütün bana verdiği vitaminleri ve proteini su da verse süt yerine su içerim. Et de hayvana lazım o hayvanı öldürüp yememiz gerekmiyor ama yiyoruz değil mi. Bitkisiydi ağacıydı insanın hiçbirine ihtiyacı yok ama hepsinin ırzına geçiyoruz. Senin baktığın pencereden bakarsak bu liste uzar gider. Her ihtiyacımızı keşke senin mantığınla sadece oksijenle karşılayabilseydik ama mümkün değil. Gece gece saçmalattın beni valla alemsin hocam.
-
Süt ihtiyaç olduğundan değil sevdiğimiz için içiyoruz
Edit: kahveye süt koyan zevksizler çıksın site kasıyor
mataramasuko tarafından 14/Kas/16 09:06 tarihinde düzenlenmiştir -
soya sütü aşırı pahalı amk :S yanlız şöyle bir şey var mesalam Starbucks'a gittiğinizde SOYA Sütlü diye belirtirseniz alıcağınız ürünü aynı fiyata alabiliyorsunuz, ilk içimde tadı acık cins gelebilir sonra normal süt içince cins geliyor(KAHVE)
laktozsuz denemedim onun için bir şey diyemeyeceğim ama kahve için soya sütünü tercih ederim. birde normal süt içiceksem sağılmış inekten su katılmamış (organik diye itelenen) atcan ocağa kaynatcan tercihe göre bal-pekmez katcan vurcan dibine :S ama büyükşeherlerde nerden buluosun ineği sütü.
Kısayol
Şikayet
Özel Mesaj
Alıntı yap
Cevapla